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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
虫草花炖骨是一道营养丰富的汤品，它的主要功效有以下几点：
1.增强免疫力：虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖和微量元素，能够促进人体免疫系统的正常运作，提高机体的抗病能力。
2.补肾壮阳：虫草花具有滋补肾阳、益精填髓的功效，对于肾虚所致的腰膝酸软、阳痿早泄等症状有一定的缓解作用。
3.养血安神：虫草花中含有丰富的铁元素和多种氨基酸，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，同时还含有多种生物碱和多糖类物质，具有镇静安神的作用，有助于缓解焦虑、失眠等症状。
4.润肺止咳：虫草花中含有多种黏液质和多糖类物质，能够滋润肺部组织，缓解咳嗽、喉咙干痛等症状。
5.美容养颜：虫草花中含有多种抗氧化物质和维生素E等成分，能够抑制自由基的产生，延缓细胞老化，同时还能够促进皮肤细胞的新陈代谢，保持肌肤的健康和美丽。
总之，虫草花炖骨是一道非常营养美味的汤品，不仅味道鲜美，而且具有多种保健功效。但是需要注意的是，虫草花具有一定的药性，不宜过量食用，尤其是孕妇和儿童应慎重食用。同时，在选择食材时也要注意质量和卫生安全。
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