-
-
陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
大茴香，又称八角茴香、大料，是八角科八角属植物。它是一种常见的香料，在中餐和东南亚菜肴中被广泛使用。
大茴香的外观呈八角形，有八个角，每个角内含有一粒种子。它的颜色通常为棕色或红褐色，具有浓郁的香气。大茴香的味道类似于甘草和茴香，略带甜味。
大茴香的主要产地包括中国、越南、印度等地。在中国，广西是大茴香的主要产区之一。
大茴香不仅是一种香料，还具有一定的药用价值。中医认为，大茴香性温，味辛，具有温中散寒、理气止痛、健胃止呕的功效。它常用于治疗胃寒呕吐、脘腹冷痛、疝气疼痛等症状。
在烹饪中，大茴香是一种重要的调味料。它可以用于炖肉、煮汤、炒菜等，能够增添食物的香气和风味。大茴香还常用于制作五香粉、十三香等复合调味料。
需要注意的是，大茴香的用量不宜过多，过量使用可能会导致身体不适。此外，大茴香不适合所有人食用，如孕妇、哺乳期妇女、阴虚火旺者等应慎用。
总之，大茴香是一种具有独特风味和药用价值的香料，在烹饪和中医领域都有一定的应用。在使用大茴香时，应根据个人体质和烹饪需求适量使用，以充分发挥其作用。
-
-
西安市第八医院 中医科
擅长：各类肝病、小儿手...
-
-
首都医科大学附属北京安定医院 中医
擅长：各种常见精神疾病...
-
-
首都医科大学附属北京安定医院 抑郁症
擅长：抑郁症、双相障碍...
-
-
福建省福州肺科医院 呼吸科(内二区)
擅长：专长：间质性肺病...
-
-
福建省福州肺科医院 呼吸内科
擅长：擅长擅长肺部肿瘤...
-
-
西安市第八医院 感染一科
擅长：传染病、肾综合征...
-
-
西安市第八医院 肝病一科
擅长：在临床工作中积累...
-
-
佛山市南海区妇幼保健院 产科
擅长：擅长产科高危妊娠...
-
-
大茴香的功效与作用
大茴香，又称八角茴香，是一种常见的香料和草药。它的主要功效与作用包括：1.抗菌消炎：大茴香中含有丰富的挥发油，具有很好的抗菌消炎作用。它能够抑制多种细菌、真菌和病毒的生长，对于治疗感冒、咽喉炎等疾病有... 详细»
-
-
茴香菜的功效与作用是什么
茴香菜具有一种的特殊的香味，可以搭配肉食和其他的蔬菜一起食用，提高饭菜的味道。茴香菜的适应性强，在我国南北方均有种植，以阳光充足、肥力中等、排水性好的土壤为主，在温暖的地区可以多年的栽培。茴香菜可以作... 详细»
-
-
孕妇能吃茴香吗
孕妇能吃茴香吗？一﹣一篇全面的科普文案亲爱的孕妈妈们，在孕期，饮食健康总是大家最关心的话题之一。今天，我们就来聊聊关于"孕妇能否吃茴香"这个热门问题。那么，孕妇能吃茴香吗？可以适量吃。1、维生素B1、... 详细»
-
-
茴香含钾高吗
茴香是一种常见的香料，也是一种营养丰富的蔬菜。茴香含钾一般较高。茴香是一种营养丰富的蔬菜，其富含多种营养成分，钾便是其中之一。在每100克的茴香中，钾的含量约为149毫克。茴香是对身体颇有益处的食物，... 详细»
-
-
茴香的功效与作用是什么？早看早知道
茴香是我们生活中比较常见的一种食材，这种食材不仅以独特的香气成为优质的调味品，而且它还有很多功效与作用?，下面将详细探讨茴香在健康领域中的相关功效与作用??。??促进消化：茴香中含有丰富的挥发油，包括... 详细»
公众号
头条号
百家号