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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
豆浆是一种常见的饮品，由大豆浸泡、磨碎、煮熟而成。关于豆浆的性质，中医认为豆浆的性质偏凉。
从中医的角度来看，食物的性质可以分为寒、凉、平、温、热五种。凉性食物具有清热、泻火、解毒等作用，适合体内有热的人食用。豆浆的主要成分是水和大豆，大豆本身性质偏凉，因此豆浆具有一定的凉性。
然而，豆浆的凉性程度并不是很强，对于大多数人来说，适量饮用豆浆并不会对身体造成明显的影响。但对于一些体质虚寒、脾胃虚弱的人来说，过量饮用豆浆可能会导致胃肠道不适，如腹泻、腹胀等。
此外，豆浆的性质还可能受到其他因素的影响，如制作方法、添加物等。如果在豆浆中加入了温热的食材，如红枣、桂圆等，或者将豆浆加热后饮用，其凉性可能会有所减弱。
总的来说，豆浆的性质偏凉，但具体的影响因人而异。在饮用豆浆时，应根据自己的体质和健康状况适量饮用，并注意饮用方式和搭配的食物，以避免对身体造成不适。
需要注意的是，中医的食物性质理论是一种传统的经验总结，其科学性和准确性仍有待进一步研究和验证。在饮食方面，保持均衡、多样化的饮食结构，结合个人的体质和健康需求，是更为重要的原则。如果对食物的性质或自身的健康状况有特定的疑问，建议咨询专业的医生或中医师的意见。
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豆浆是凉性还是热性
豆浆通常是凉性。从中医食疗的角度上来讲，豆浆的性质偏凉。对于体内本身存在虚火或者内热的人群，如果适量喝豆浆，在一定程度上可以改善临床不适，包括口干、口渴、眼睛干涩、视物模糊等。豆浆主要是选用大豆用水浸... 详细»
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藕粉是凉性还是热性
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油桃是热性还是凉性
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