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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿病是一种慢性炎症性疾病，通常会导致关节疼痛、肿胀和运动障碍。在风湿病患者的饮食中，一些食物可能会加重症状，因此需要特别注意饮食。
首先，风湿病患者应当避免食用高脂肪食物，特别是那些含有反式脂肪酸的食物，如快餐、煎炸食物等。这些食物会促进体内炎症的产生，加重症状。
其次，风湿病患者应当减少食用高糖食物，如糖果、甜点、果汁等。高糖食物会导致血糖水平的波动，影响免疫系统的正常功能，进而加重炎症反应。
此外，风湿病患者还应当避免食用过多的红肉和加工肉制品，因为这些食物会增加体内饱和脂肪和胆固醇的水平，进而引发免疫系统的异常反应。
总之，风湿病患者需要注意食物的选择，避免摄入一些对症状产生不利影响的食物，同时增加摄入一些对症状有益的食物。饮食改善只是缓解症状的一部分，患者还应当综合考虑医生的治疗方案，做好平时的合理营养摄入，才能更好地控制和缓解风湿病症状。
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