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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
隔夜的中药是否能翻煲，需要根据具体情况来判断。
一般来说，如果中药保存得当，没有变质或受到污染，是可以翻煲的。以下是一些需要注意的事项：
1.保存条件：隔夜的中药应该保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿。如果中药是在医院或药店代煎的，通常会使用密封袋包装，可以放在冰箱冷藏室中保存。
2.观察外观：在翻煲之前，应该仔细观察中药的外观，看看是否有异味、变色、沉淀或浑浊等异常情况。如果有任何异常，最好不要翻煲，以免影响药效或引起不良反应。
3.翻煲方法：翻煲中药时，应该使用干净的锅具和水，将中药煮沸后再小火煮15-20分钟左右，以确保药效充分释放。不要使用铁锅或铝锅，以免影响药效。
4.服用时间：翻煲后的中药应该尽快服用，不要存放过久。一般来说，中药最好在当天服用完毕，以免药效降低或变质。
需要注意的是，有些中药不宜翻煲，例如一些含有挥发性成分的中药，如薄荷、藿香等，翻煲后可能会导致药效降低。此外，如果中药是治疗急性疾病的，如感冒、发热等，最好不要翻煲，以免影响治疗效果。
总之，隔夜的中药是否能翻煲，需要根据具体情况来判断。如果对中药的保存和翻煲方法不确定，最好咨询医生或药师的意见。
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