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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统会攻击自身的组织和器官，导致全身多个系统的炎症反应。因此，红斑狼疮病人的饮食调理非常重要，可以帮助控制疾病症状和减轻疾病的发作。
首先，红斑狼疮病人应该保持均衡饮食，摄入充足的营养。包括高蛋白质、高纤维、低脂肪、多维生素和矿物质的食物，如鱼类、家禽、豆类、蔬菜、水果和全谷类食品等。这样可以帮助增强免疫系统和维持身体机能。
其次，红斑狼疮病人应避免摄入可能引发炎症反应的食物。例如，红肉、加工食品、高糖食品和反式脂肪酸含量高的食品等都可能加重病情。此外，一些病人可能对某些食物过敏或敏感，应避免摄入可能引发过敏反应的食物，如乳制品、鸡蛋、大豆制品等。
另外，红斑狼疮病人还应该限制盐的摄入，因为盐会引起水肿和高血压，而高血压可能会对红斑狼疮病人的肾脏造成影响。此外，多喝水有助于排出体内的废物和毒素，有助于减轻病情。
最后，红斑狼疮病人应该远离酒精和咖啡因。酒精和咖啡因会刺激神经系统和心血管系统，加重疾病症状，并对肝脏和肾脏造成负担。
总的来说，红斑狼疮病人的饮食应该以健康、均衡为原则，远离可能引发炎症反应的食物，限制盐的摄入，远离酒精和咖啡因。此外，红斑狼疮病人在饮食调理方面应该根据个体情况，遵医嘱进行调整，以达到减轻病情、缓解症状的目的。
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