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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统会攻击自身的组织和器官，导致身体出现多种症状，如皮疹、关节炎、疲劳和发热等。虽然红斑狼疮是一种无法根治的慢性疾病，但合理的饮食结构可帮助患者缓解症状和提高生活质量。下面是一些通过食物调理红斑狼疮的方法。
首先，红斑狼疮患者需要保持均衡的饮食。新鲜的蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，缓解疲劳感和促进身体康复。同时，富含蛋白质的食物如鸡肉、鱼类和豆类也是必不可少的，可以帮助恢复受损的组织和肌肉。
其次，红斑狼疮患者需要避免摄入过多的反式脂肪酸和饱和脂肪。这意味着要尽量减少摄入热量高、炸制食品和甜食，以及提倡选择健康的油脂，如橄榄油和亚麻籽油，以降低患者患心脏疾病和糖尿病的风险。
此外，红斑狼疮患者最好遵循反式脂肪酸和饱和脂肪酸的摄入量。这意味着可以摄入坚果、鱼类、橄榄油等不饱和脂肪酸，它们有助于降低血脂和预防动脉粥样硬化，有益于患者的心脏健康和全身健康。
最后，红斑狼疮患者还需要保持适量的水分摄入。充足的水分有助于排出体内废物和毒素，维持身体的水分平衡，避免发生肾脏和泌尿系统的并发症。
综上所述，通过科学合理的饮食结构，红斑狼疮患者可以辅助治疗和改善症状，提高生活质量。但需要注意的是，饮食调理只是红斑狼疮治疗的一部分，患者还需要结合药物治疗和定期复诊，才能更好地控制疾病的发展。
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