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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
甲鱼炖鸡是一道传统的滋补养生汤品,它融合了甲鱼和鸡肉的营养成分,被认为具有多种功效与作用。
首先,甲鱼炖鸡具有滋阴补肾的功效。甲鱼性平味甘,具有养阴滋补、益肾固精的功效,而鸡肉则具有滋阴补血、温中益气的作用。因此,甲鱼炖鸡可以有效地滋补肾阴,对于肾虚导致的腰膝酸软、性功能减退等症状有一定的缓解作用。
其次,甲鱼炖鸡具有益气补血的作用。鸡肉富含优质蛋白质和铁元素,有利于提高造血功能,增强机体免疫力,改善贫血症状。同时,甲鱼富含胶原蛋白和多种微量元素,有助于促进细胞再生和修复,有一定的延缓衰老的作用。
此外,甲鱼炖鸡还具有增强体质、提高免疫力的功效。甲鱼富含牛磺酸和蛋白质,鸡肉富含维生素B和矿物质,有助于提高体质,增强机体抵抗力,预防感冒、疾病。
总的来说,甲鱼炖鸡是一道具有多种功效与作用的滋补养生食品,适宜于体质虚弱、肾虚、贫血、疲劳等人群食用。但是,由于其性质温热,在某些体质虚弱、火旺、燥热的人群中不宜食用或者适量食用。
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甲鱼炖鸡的功效与作用
功效作用:甲鱼炖鸡是以甲鱼、鸡肉、枸杞子、山药、红枣、生姜等为主料熬煮而成的药膳,具有滋阴补阳、滋补肝肾、增强体质的功效,长期服用,还能提高免疫力,护肝解毒,非常适合体质虚弱者滋补身体。适宜人群:体质... 详细»
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山药炖鸡的功效与作用
山药炖鸡是一道营养丰富的传统菜肴,其功效与作用主要包括促进消化、温补脾胃、补肺止咳、益肾填精等。1.促进消化:山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些成分有助于脾胃的消化吸收功能。鸡肉则易于消化,两者... 详细»
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姜黄炖鸡的功效与作用
姜黄炖鸡是一道具有药膳功效的传统菜肴,它的功效与作用主要来自其中的姜黄和鸡肉。姜黄炖鸡的功效和作用主要体现在以下几个方面:1.提高免疫力:姜黄中的姜黄素和鸡肉中的维生素C、E能够增强免疫功能,提高对疾... 详细»
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椰子炖鸡的功效与作用
核心答案:益气养阴、滋阴润肺、除燥清热辅助答案:椰子性平、味甘,入胃、脾、大肠经,有利尿、生津止渴的功效。鸡可入肺、脾、肾经,有补脾益气的功效。椰子炖鸡可以达到调阴理阳的功效,既可以滋阴润肺、除燥清热... 详细»
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莲子炖鸡的功效与作用
莲子炖鸡的功效与作用有补脾止泻、益肾固精、养心安神、清热除烦、温中益气等。1、补脾止泻:莲子炖鸡中的莲子味甘,性平,归脾、肾、心经,有补脾止泻、益肾养心的功效。如果存在有脾虚泄泻、食少腹胀的情况,适当... 详细»