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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
老年痴呆症患者拒绝开口吃饭可能是由于认知障碍、情绪问题或身体不适等多种原因引起的。在这种情况下，家属和照顾者需要耐心、细致地对待患者，采取一些有效的方法来帮助患者进食。以下是一些建议：
1.找出原因：如果是因为认知障碍导致的，家属和照顾者可以尝试通过一些简单的方法来帮助患者恢复食欲，如改变食物的颜色、形状、味道等。如果是因为情绪问题导致的，家属和照顾者可以尝试与患者沟通，了解患者的需求和感受，帮助患者缓解情绪。如果是因为身体不适导致的，家属和照顾者需要及时带患者就医，治疗身体不适。
2.创造舒适的进食环境：为患者创造一个舒适、安静、温馨的进食环境，可以让患者更加放松和愉悦，从而提高食欲。在进食时，家属和照顾者可以陪伴在患者身边，与患者交流，让患者感受到关爱和支持。
3.提供多样化的食物选择：为患者提供多样化的食物选择，可以增加患者的食欲。家属和照顾者可以根据患者的口味和喜好，为患者提供一些适合患者的食物，如患者喜欢的水果、蔬菜、肉类等。
4.采用适当的喂食方法：对于拒绝开口吃饭的患者，家属和照顾者可以采用适当的喂食方法，如通过鼻饲管喂食、喂食器喂食等。在喂食时，家属和照顾者需要注意喂食的速度和量，避免患者呛咳或噎食。
5.寻求专业帮助：如果患者的情况比较严重，家属和照顾者无法解决，建议及时寻求专业帮助，如医生、营养师、心理咨询师等。
总之，对于老年痴呆症患者拒绝开口吃饭的问题，家属和照顾者需要耐心、细致地对待患者，采取一些有效的方法来帮助患者进食。同时，家属和照顾者也需要关注患者的身体和心理健康，给予患者足够的关爱和支持。
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