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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿关节炎是一种慢性自身免疫性疾病，目前尚无根治方法。饮食虽然不能治愈类风湿关节炎，但可以帮助缓解症状和控制疾病进展。以下是一些类风湿关节炎患者的饮食建议：
-多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于减轻炎症和缓解疼痛。
-选择全谷物：全谷物如糙米、全麦面包、燕麦等富含膳食纤维和复合碳水化合物，有助于稳定血糖和提高饱腹感。
-摄入足够的蛋白质：蛋白质是身体修复和维持组织健康所必需的。类风湿关节炎患者可以选择鱼、鸡肉、豆类、坚果等富含蛋白质的食物。
-控制脂肪摄入：过多的饱和脂肪和反式脂肪会增加炎症反应，类风湿关节炎患者应该限制动物脂肪、油炸食品和加工食品的摄入。
-避免过敏食物：有些类风湿关节炎患者可能对某些食物过敏，如牛奶、鸡蛋、小麦等。如果发现自己对某些食物过敏，应该避免食用。
-注意饮食规律：保持规律的饮食有助于稳定血糖和控制体重，减轻关节负担。
-适量饮水：足够的水分摄入有助于维持身体正常的代谢功能和关节润滑。
-咨询医生或营养师：如果对饮食有任何疑问或需要个性化的饮食建议，应该咨询医生或营养师。
需要注意的是，饮食不能替代药物治疗，类风湿关节炎患者应该在医生的指导下进行治疗和管理。同时，保持健康的生活方式，如适量运动、戒烟限酒等，也有助于控制疾病进展。
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