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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
肌束震颤是一种常见的神经系统症状，可能与多种疾病有关，包括多发性硬化、运动神经元病、肌营养不良等。对于肌束震颤者，饮食方面需要注意以下几点：
1.增加膳食纤维：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。肌束震颤者容易出现便秘，因此需要增加膳食纤维的摄入，如全麦面包、糙米、蔬菜、水果等。
2.增加蛋白质：蛋白质是肌肉的重要组成部分，但过量的蛋白质摄入会增加肾脏负担。肌束震颤者需要根据自身情况，适当增加蛋白质的摄入，建议选择优质蛋白质，如鱼、禽肉、蛋类、奶制品等。
3.补充维生素和矿物质：维生素和矿物质对神经系统和肌肉功能都非常重要。肌束震颤者需要注意补充维生素B1、B6、B12、镁、钙等营养素，可以通过食物或补充剂来摄入。
4.限制咖啡因和酒精：咖啡因和酒精会刺激神经系统，加重肌束震颤症状。因此，肌束震颤者需要限制咖啡因和酒精的摄入，如咖啡、茶、可乐、红酒、白酒等。
5.饮食规律：肌束震颤者需要保持饮食规律，避免过度饥饿或暴饮暴食。建议分餐进食，每天吃五到六餐，有助于控制血糖和维持能量供应。
总之，肌束震颤者的饮食需要注意营养均衡，控制体重，增加膳食纤维和蛋白质的摄入，同时限制咖啡因和酒精的摄入。如果有特殊的饮食需求或营养问题，建议咨询专业的营养师或医生。
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