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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
帕金森病是一种常见的神经系统退行性疾病，患者除了需要积极配合医生进行治疗外，还需要注意饮食。以下是帕金森病患者的饮食禁忌：
1.忌摄入过多蛋白质：蛋白质可影响左旋多巴的疗效，应合理控制蛋白质的摄入量。对于60岁以下的患者，每天摄入50克蛋白质为宜；对于60岁以上的患者，每天摄入30克蛋白质为宜。建议选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品等。
2.忌饮食过饱：过量进食会加重胃肠道负担，影响药物吸收，应注意控制每餐的进食量，建议少食多餐。
3.忌喝刺激性饮料：浓茶、咖啡等饮品中含有咖啡因，可能会影响药物的吸收，加重帕金森病的症状，建议患者尽量避免饮用。
4.忌吃辛辣食物：辛辣食物可能会刺激胃肠道，影响营养物质的吸收，不利于患者的康复，建议患者尽量避免食用辣椒、花椒、大蒜等辛辣刺激性食物。
5.忌吃含胆固醇高的食物：动物内脏、蛋黄、蟹黄等食物中含有较高的胆固醇，可能会加重动脉硬化，不利于患者的康复，建议患者尽量少吃或不吃。
总之，帕金森病患者需要注意饮食均衡，多吃蔬菜、水果等富含维生素和膳食纤维的食物，少吃油腻、辛辣等刺激性食物。同时，患者还需要注意控制体重，适当进行体育锻炼，以提高身体的抵抗力和免疫力。
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