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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
三七粉可以和姜同食，但需要注意适量。
三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。三七粉性温，味甘、微苦，归肝、胃经，具有止血、散瘀、消肿、止痛等功效。姜性温，味辛，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等功效。两者在药性和功效上没有明显的冲突，一起食用一般不会产生不良反应。
需要注意的是，三七粉和姜都属于温热性食物，过量食用可能会导致上火，出现口干、口苦、口腔溃疡等症状。因此，在食用时应注意适量，尤其是体质燥热、阴虚火旺的人群，更应谨慎食用。
总之，三七粉可以和姜同食，但需要注意适量，避免过量食用导致上火。如果食用后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的意见。
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