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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
生麦芽和炒麦芽都不是奶，它们是大麦经过不同加工处理后的产物。
生麦芽是将大麦麦粒浸泡后，保持适宜的温度和湿度，使其发芽生长至一定长度后干燥而成。生麦芽具有消食化积、健脾开胃的功效，常用于治疗食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少等症状。
炒麦芽是将生麦芽经过炒制而成。炒制后的麦芽颜色加深，香气更加浓郁。炒麦芽的消食作用更强，尤其擅长消除米、面、薯、芋等食物的积滞。此外，炒麦芽还具有回乳的作用，可用于妇女断乳或乳汁郁积所致的乳房胀痛。
需要注意的是，麦芽虽然具有一定的药用价值，但在使用时应遵循医生或中医师的建议，根据个人体质和具体情况合理使用。同时，麦芽也不宜过量食用，以免引起不适。
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生麦芽和炒麦芽的区别
生麦芽和炒麦芽都是中药材，它们的主要区别在于炮制方法和功效，具体如下分析：1.炮制方法：生麦芽是将麦粒直接晒干或低温烘干而成，保留了麦粒的天然形态和营养成分；而炒麦芽则是将麦粒加热炒制，使其变黄、变脆... 详细»
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生麦芽和炒麦芽的区别
生麦芽和炒麦芽是麦芽经过不同加工工艺处理后得到的两种产品，区别主要体现在制作工艺、用途方面。首先，生麦芽是通过将大麦浸泡、发芽、烘干而得到的一种产品。在制作过程中，大麦经过浸泡后，通过适当的条件发芽，... 详细»
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回奶是用生麦芽还是炒麦芽
回奶是指产妇在分娩后停止哺乳，让乳房不再产生乳汁的过程。回乳可以用生麦芽，也可以用炒麦芽。生麦芽具有健脾和胃、疏肝行气、消食化积等功效。能够帮助产妇消除体内的淤滞，促进乳汁分泌的减少，达到回奶的效果。... 详细»
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回奶用生麦芽还是炒麦芽
回奶是许多哺乳期妈妈面临的问题，而麦芽是一种常用的回奶食物。那么，回奶时应该使用生麦芽还是炒麦芽呢？麦芽是大麦的成熟果实经发芽干燥而成，含有多种营养成分和生物活性物质。麦芽中的麦芽碱是一种天然的回奶成... 详细»
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回乳用的是生麦芽还是炒麦芽
回乳可以用生麦芽，也可以用炒麦芽，需具体分析。1、生麦芽生麦芽就是大麦经发芽干燥而成，没有经过炮制，味甘、酸，性平，归脾、胃经，具有健脾消食、疏肝理气、回乳消胀的作用，回乳效果强于熟麦芽。但因生麦芽的... 详细»
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