食物中毒症状是什么

食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。食物中毒的症状可能因毒物的种类、摄入量和个体差异而有所不同，以下是一些常见的食物中毒症状：

1.胃肠道症状：这是食物中毒最常见的症状，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。呕吐和腹泻可能会导致脱水和电解质紊乱。

2.神经系统症状：某些食物中毒可能会影响神经系统，导致头痛、头晕、乏力、麻木、抽搐、昏迷等症状。

3.发热：有些食物中毒可能会引起发热，这可能是身体对毒素的炎症反应。

4.其他症状：还可能出现口干、口渴、皮肤潮红、皮疹、呼吸困难等症状。

总之，食物中毒是一种严重的健康问题，了解其症状和预防措施对于保护自己和他人的健康非常重要。如果出现食物中毒症状，应及时就医并采取相应的治疗措施。