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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病是一种慢性疾病，患者需要特别注意饮食来控制血糖水平。尤其是患有糖耐血糖高的人，更需要严格控制饮食，避免食用高糖、高碳水化合物的食物，以预防血糖升高和疾病加重。以下是糖耐血糖高需要注意的饮食建议：
1.低糖饮食：避免食用高糖食物，如糖果、甜点、冰淇淋、蜂蜜等。选择低糖水果，如苹果、橙子、西瓜等，并限制每日食用量。
2.控制碳水化合物摄入：碳水化合物会迅速转化为糖分，导致血糖升高。患者应选择低GI的碳水化合物，如燕麦、糙米、全麦面包等，避免食用白米饭、面包和甜点。
3.均衡饮食：摄入足够的蛋白质、脂肪、蔬菜和水果，保持饮食均衡。多食用高纤维蔬菜、瘦肉和鱼类，避免摄入过多的糖和饱和脂肪。
4.控制饮食量：避免过量进食，分餐进食，养成规律的饮食习惯。避免饱餐一顿，尤其是晚餐过量摄入，以免血糖暴涨。
5.限制盐的摄入：高盐饮食容易导致高血压和心脏病，对糖耐血糖高的患者更是不利。避免食用高盐食物，多选择新鲜食材烹饪。
除了饮食，患者还应该保持适量的运动和积极的生活方式，有效控制血糖水平，预防疾病的加重和并发症的发生。同时，定期复查血糖和定期体检也是非常重要的。
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