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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
味觉和嗅觉的失灵是指人们对食物的味道和气味的感知能力减弱或消失。这种情况可能由多种原因引起，包括生理因素和疾病因素。
首先，生理因素可能是造成味觉和嗅觉失灵的主要原因之一。随着年龄的增长，人们的味觉和嗅觉感知能力会逐渐减弱。此外，吸烟、饮酒和过度使用香料等不良习惯也会对味觉和嗅觉产生不利影响。此外，口腔和鼻腔的感觉神经受损或受到其他外部刺激也可能导致味觉和嗅觉失灵。
其次，一些疾病也可能成为味觉和嗅觉失灵的诱因。例如，感冒、流感、鼻窦炎等上呼吸道感染会导致鼻腔粘膜充血，影响嗅觉的正常功能。另外，一些神经系统疾病，如帕金森病和阿尔茨海默病，也与味觉和嗅觉的异常有关。此外，对味觉和嗅觉感知的大脑区域受到损伤或疾病的影响也可能导致失灵。
最后，一些药物和化学物质也可能引起味觉和嗅觉的失灵。许多药物会影响感觉神经的传导，导致味觉和嗅觉异常。此外，如苯胺、铅、甲醛等化学物质也可能影响味觉和嗅觉的感知。
总的来说，味觉和嗅觉的失灵可能是由生理因素、疾病和药物等多种原因引起的。对于这些情况，需要及时就医寻求专业医生的帮助。同时，良好的生活习惯、健康的饮食和避免对味觉和嗅觉造成伤害的因素也是保持良好的味觉和嗅觉感知能力的重要方法。
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