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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
熬中药是一种传统的中药制备方法，也是中医治疗疾病的一种常见方式。中药的熬制方法如下：
1.选择合适的器具：熬制中药最好使用陶瓷、瓦煲或不锈钢锅等，避免使用铁锅、铝锅等金属器具，以免影响药效。
2.清洗药材：将药材用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
3.浸泡药材：将清洗干净的药材放入锅中，加入适量的清水，浸泡30分钟至1小时，使药材充分吸收水分。
4.熬制中药：将浸泡好的药材和水一起煮沸，然后转小火慢慢熬制，熬制时间根据药材的种类和功效而定，一般为20分钟至1小时不等。
5.注意火候：熬制中药时要注意火候，避免火势过大或过小，以免影响药效。
6.搅拌药材：在熬制过程中要不时搅拌药材，使药材均匀受热，避免药材粘底或烧焦。
7.过滤药液：熬制好的药液用滤网过滤，去除药渣。
8.服用药液：将过滤好的药液倒入碗中，待药液温度适宜时即可服用。
需要注意的是，不同的中药有不同的熬制方法和时间，在熬制中药前最好咨询医生或药师，以确保药效和安全性。同时，在服用中药期间要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效。
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