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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
挑食和偏食是儿童常见的饮食问题，如果不及时纠正，可能会导致营养不均衡，影响身体健康和生长发育。以下是一些解决小孩挑食偏食的方法：
1.多样化食物：提供丰富多样的食物选择，让孩子有更多的机会尝试不同的口味和食物。可以尝试将不同的蔬菜和水果混合在一起制作果汁或沙拉，以增加孩子的兴趣。
2.榜样示范：作为家长，要树立良好的饮食习惯，自己也要喜欢吃各种食物。孩子会模仿家长的行为，所以如果家长能够表现出对各种食物的喜爱，孩子也会更容易接受。
3.创造愉快的用餐氛围：在吃饭时，要创造一个愉快的氛围，避免在孩子面前批评食物或强迫孩子进食。可以与孩子一起分享食物的乐趣，让他们感受到吃饭是一件有趣的事情。
4.逐渐引入新食物：如果孩子对某种食物有抵触情绪，可以逐渐引入。可以先给孩子尝试一小口，让他们逐渐适应新食物的味道和口感。如果孩子接受了，可以逐渐增加摄入量。
5.避免过度依赖加工食品：加工食品通常含有较高的糖分、盐分和脂肪，而且缺乏营养。尽量避免给孩子食用过多的加工食品，鼓励他们多吃天然的食物。
6.合理安排零食：零食可以作为正餐的补充，但要选择健康的零食，如水果、酸奶、全麦面包等。避免给孩子食用过多的糖果、薯片等加工零食，这些零食通常营养价值较低，容易导致孩子饱腹感，影响正餐进食。
7.寻求专业帮助：如果孩子的挑食偏食问题严重，影响了身体健康和生长发育，建议寻求专业帮助，如营养师或儿童心理医生的建议。
总之，解决小孩挑食偏食问题需要家长的耐心和坚持。通过提供多样化的食物、创造愉快的用餐氛围、榜样示范等方法，可以帮助孩子逐渐接受各种食物，养成健康的饮食习惯。
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