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王海洋 主任医师 广州医科大学附属第一医院 血管外科
血管炎患者平时饮食要注意食物的选择，因为一些食物可能会诱发或加重血管炎的症状。阿胶枣和花生糕这两种食物在一定程度上是可以作为血管炎患者的日常食物的，但需要注意一些细节。
首先来说阿胶枣，阿胶枣主要由阿胶和红枣组成，其中的阿胶具有滋阴补血、滋养肝肾、软化血管的功效，红枣则具有补血养血、健脾益胃的作用。血管炎患者可以适量食用阿胶枣，以滋补血管、增强身体抵抗力。
而对于花生糕，花生糕主要由花生和糯米制成，花生富含优质蛋白质、脂肪和维生素E，有益于人体健康。但是对于血管炎患者来说，花生中的油脂含量较高，过量食用可能会增加血管负担。所以血管炎患者需要适量食用花生糕，不要过量食用，以免影响血管健康。
总的来说，血管炎患者在日常饮食中可以适量食用阿胶枣和花生糕，但一定要注意适量。此外，血管炎患者在日常饮食中还要避免食用刺激性食物和油腻食物，多摄入富含维生素C、E和纤维素的水果、蔬菜和全谷类食物，有益于减少炎症反应和维护血管健康。
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