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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血糖高的人可以选择以下杂粮来帮助控制血糖：
1.燕麦：富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的消化吸收，有助于稳定血糖。
2.糙米：保留了稻谷的糠层和胚芽，富含维生素、矿物质和膳食纤维，可降低血糖反应。
3.玉米：膳食纤维含量较高，能减缓血糖上升速度。
4.荞麦：含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，对血糖控制有一定益处。
5.红豆：富含膳食纤维和植物蛋白质，可延缓餐后血糖上升。
6.绿豆：具有清热解毒、降血糖的作用。
需要注意的是，饮食控制只是血糖管理的一部分，血糖高的人还应遵循医生的建议，进行适当的运动、药物治疗和定期监测血糖。如果对饮食有特定的疑问或需要更详细的建议，建议咨询医生或营养师。
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