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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血糖高贫血的患者需要选择既能控制血糖又能补充铁元素的食物,以下是一些建议:
1.蔬菜:菠菜、芹菜、苋菜等绿叶蔬菜富含铁元素和膳食纤维,有助于控制血糖。
2.水果:草莓、樱桃、柚子等水果含糖量较低,且富含维生素C,能促进铁的吸收。
3.全谷物:糙米、燕麦、全麦面包等全谷物食物富含膳食纤维,有助于稳定血糖,同时也是铁的良好来源。
4.豆类:黑豆、红豆、绿豆等豆类食物富含蛋白质、铁元素和膳食纤维,适合血糖高贫血的患者食用。
5.瘦肉:鸡肉、鱼肉、瘦牛肉等瘦肉富含优质蛋白质和铁元素,有助于补充营养。
6.蛋类:鸡蛋、鸭蛋等蛋类食物富含蛋白质和铁元素,是良好的营养来源。
7.坚果:杏仁、核桃、腰果等坚果富含蛋白质、铁元素和健康脂肪,但由于其热量较高,应适量食用。
需要注意的是,血糖高贫血的患者在选择食物时,应遵循医生或营养师的建议,合理控制食物的摄入量,以达到控制血糖和补充营养的目的。同时,还应注意饮食的均衡和多样化,避免过度饮酒和吸烟,保持良好的生活习惯。