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张帅 副主任医师 山东大学齐鲁医院 关节外科及运动医学科
人体的生长是骨细胞分裂和增殖的结果，骨的增殖需要各种营养的支持。除了良好的睡眠和适当的锻炼，人体还需要摄入多种营养维生素，才能长个子，如豆制品、鸡蛋、牛奶、肉类等动物性食品，蔬菜和水果中富含维生素C、维生素A、无机盐也是十分重要的。当孩子的身高发育没有达到理想数值时，家长应带孩子去医院进行详细的检查。
吃什么有助于长个子：
1、鸡蛋：大多数儿童对鸡蛋都不排斥，蛋类食品中有富含蛋白质的蛋清，属于高蛋白食物，对成长中的孩子来说是非常好的食物。虽然蛋黄中的胆固醇很高，但只要每天食用的鸡蛋量在1到2个左右，就不会有太大的问题。
2、菠菜：菠菜中铁和钙的含量十分丰富。长个中的孩子需要补充铁、钙才能长得更快。但是有些孩子对菠菜的味道会很抗拒，如果直接根据成人口味烹饪菠菜，孩子可能会不爱吃，可以把菠菜剁碎，混合在饭团中给孩子食用。
3、牛奶：牛奶是孩子们长个过程中不能不吃的食物。因为牛奶中含有有利于骨骼生长的钙，每天喝一杯牛奶就能让孩子获得足够的钙质，如果孩子不喜欢纯牛奶的味道，可以换成奶酪或者是酸奶。
长个子过程中需要注意什么：
1、必须添加维生素D来帮助钙的吸收：补钙的同时应同时补充维生素D，因为维生素D能调节体内钙、磷的代谢，增加机体对钙的吸收和利用。
2、食物中要少放盐，这才有利于其他营养的吸收。研究发现，矿物质和钠在肾小管重吸收过程中会相互竞争，当钠的摄入量过高时，人体会减少对矿物质的吸收。因此建议家长要控制孩子每日盐的摄入量。
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