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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
白参是人参的一种。人参是五加科人参属多年生草本植物，根据其加工方法的不同，可分为生晒参、红参、糖参、白参等多种类型。
白参是将新鲜的人参经过日晒或烘干等方法制成的，其表面呈白色或黄白色，质地较硬，具有补气生津、宁神益智等功效。白参的主要成分包括人参皂苷、人参多糖、氨基酸、微量元素等，这些成分具有抗氧化、抗疲劳、提高免疫力、调节血糖血脂等作用。
在中医临床上，白参常用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、中气下陷、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷等病症。
需要注意的是，白参虽然具有一定的药用价值，但并非所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女、低血压患者、感冒患者等人群应避免食用白参。此外，白参也不宜与藜芦、五灵脂等中药同时使用。
在食用白参时，应遵循医生或中医师的建议，适量食用，避免过量食用引起不良反应。同时，应选择正规渠道购买白参，以确保其品质和安全性。
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