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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
当喝牛奶引发腹泻时，是否还能继续饮用牛奶取决于个体对乳糖不耐受或乳蛋白过敏的程度。牛奶引发腹泻的原因可能是乳糖不耐受或乳蛋白过敏。
乳糖不耐受是指身体缺乏酮糖酶这种酶，无法消化牛奶中的乳糖。乳糖不耐受的症状通常包括腹泻、腹痛、腹胀、胀气和嗳气。乳糖不耐受的程度因人而异，因此一些人可能只能在有限的数量下才能耐受乳糖。对于这些人来说，喝牛奶可能会引发腹泻，因此他们需要限制或完全避免饮用牛奶。
乳蛋白过敏是一种免疫反应，对牛奶中的蛋白质产生过敏。乳蛋白过敏的症状可以包括腹泻、恶心、呕吐、腹痛、皮疹和哮喘。对于这些人来说，喝牛奶会导致过敏反应，因此他们需要避免饮用牛奶以及其他与牛奶有关的产品。
要确定引起腹泻的原因是乳糖不耐受还是乳蛋白过敏，可以通过避免饮用牛奶一段时间，然后逐渐重新引入，观察是否出现腹泻等症状。
对于乳糖不耐受的人来说，他们可以选择低乳糖或者去除乳糖的乳制品，如乳糖去除牛奶或者乳糖自由奶。这些产品已经去除了大部分或全部乳糖，可以减少腹泻的风险。
对于乳蛋白过敏的人来说，他们需要完全避免含有乳蛋白的食物，包括牛奶、奶酪、奶粉等。他们可以选择一些替代品，如大豆奶、植物奶或者其他乳制品替代品。
对于乳蛋白过敏的人来说，需要完全避免乳蛋白含量高的食物。如果怀疑自己对牛奶有不良反应，建议咨询医生或医学专家以获取更准确的诊断和治疗建议。
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