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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
高血脂是指血液中的脂质如胆固醇、三酰甘油等含量高于正常范围。高血脂是一种常见的代谢性疾病，如果不及时治疗，会增加患心血管疾病的风险。高血脂的禁忌主要包括以下几个方面：
1、忌高胆固醇食物：高胆固醇食物会增加血液中的胆固醇含量，加重高血脂的病情。因此，高血脂患者应避免食用动物内脏、蟹黄、鱼子、脑髓等富含胆固醇的食物。
2、忌高糖食物：高糖食物会导致血糖升高，进而影响血脂代谢。因此，高血脂患者应避免食用糖果、巧克力、蛋糕等富含糖分的食物。
3、忌高脂肪食物：高脂肪食物会增加血液中的脂肪含量，加重高血脂的病情。因此，高血脂患者应避免食用肥肉、奶油、油炸食品等富含脂肪的食物。
4、忌饮酒：饮酒会影响肝脏的代谢功能，使血液中的脂质无法及时代谢和排出，从而加重高血脂的病情。因此，高血脂患者应避免饮酒。
5、忌吸烟：吸烟会导致血管内皮细胞损伤，增加血液中的脂质含量，进而加重高血脂的病情。因此，高血脂患者应戒烟。
6、忌暴饮暴食：暴饮暴食会导致血液中的脂质含量升高，加重高血脂的病情。因此，高血脂患者应养成规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。
7、忌久坐不动：久坐不动会导致脂肪在体内堆积，增加血液中的脂质含量，进而加重高血脂的病情。因此，高血脂患者应适当增加运动量，避免久坐不动。
总之，高血脂患者应该注意饮食健康，避免食用高胆固醇、高糖、高脂肪的食物，同时要戒烟限酒，保持适当的运动量，这样才能有效地控制血脂水平，预防心血管疾病的发生。
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