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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
老年痴呆症是一种常见的神经退行性疾病，通常在老年人中发病。尽管无法完全预防老年痴呆症，但通过良好的饮食习惯可以降低患病风险或减轻症状。
首先，多摄入富含抗氧化剂的食物。抗氧化剂有助于清除体内的自由基，减少细胞氧化损伤，对预防老年痴呆症非常有益。蔬菜、水果、坚果和全谷类食物都是富含抗氧化剂的良好来源。尤其是深色蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、蓝莓和黑莓含有丰富的抗氧化剂。
其次，适量摄入富含脂肪酸的食物。Omega-3脂肪酸对于心脑血管健康和神经系统功能至关重要，可以减缓老年痴呆症的发展。鱼类、芝麻、亚麻籽和核桃都是富含Omega-3脂肪酸的食物，适量摄入对预防老年痴呆症十分有益。
此外，限制动物脂肪的摄入。高胆固醇饮食会增加心脑血管疾病发作的风险，也会影响脑部健康。因此，尽量减少红肉、黄油、奶酪和其他高脂肪食物的摄入是很重要的。
除了饮食，饮食习惯也很重要。定期进食，避免过度饥饿和饱食，是维持身体健康和稳定血糖水平的关键。同时，多喝水，保持身体水分和电解质的平衡也非常重要。
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