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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
帕金森病是一种影响神经系统的慢性疾病，患者在饮食方面需要特别注意，以帮助改善症状和提高生活质量。以下是一些帕金森病患者可以考虑的健康饮食建议：
1.摄入足够的蛋白质：
帕金森病患者通常需要增加摄入蛋白质，以帮助维持肌肉健康和保持精力充沛。可以选择富含蛋白质的食物，如禽类、鱼类、豆类、坚果和蛋类等。
2.多吃蔬菜和水果：
蔬菜和水果富含抗氧化剂和维生素，有助于保护神经系统和提高免疫力。特别要多摄入富含维生素C和维生素E的食物，如橙子、菠菜、草莓和杏仁等。
3.适量摄入盐和糖：
高盐和高糖饮食可能加重帕金森病症状，因此帕金森病患者需要限制盐和糖的摄入。尽量选择低盐、低糖的食物，避免加工食品和含糖饮料。
4.补充维生素D和钙：
帕金森病患者常常有较低的维生素D水平，因此可以考虑补充维生素D和钙，以帮助保持骨骼健康。同时可以多晒太阳，选择富含维生素D的食物，如鲑鱼、鳄梨和酸奶等。
5.增加纤维摄入：
纤维有助于促进消化系统健康，减轻便秘和消化问题。帕金森病患者可以多摄入谷物、豆类、蔬菜和水果等富含纤维的食物。
总之，帕金森病患者需要注意均衡饮食，多摄入富含蛋白质、维生素和纤维的食物，避免过量摄入盐和糖。同时，保持适当的水分摄入和运动也是非常重要的。最好在医生的指导下调整饮食，以确保满足个体特殊需求。
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