出现了糖尿病之后很多患者最关心的就是饮食，因为在糖尿病发展过程中血糖会升高，如果不注意饮食的科学合理，可能在错误饮食的情况下血糖高居不下，血糖明显波动，各种不良症状明显。在改善疾病的过程中要遵循正确的饮食原则，选择合适类型食物提供营养。很多人不知道糖尿病患者是否可以吃面食，下面就来详细了解一下。
大部分的面食都含有淀粉，在制作这些面食的时候会用到面粉，如果没有掌握合理的饮食方法，大量摄入这些面食，身体也无法适应，很容易导致血糖明显升高。如果已经有糖尿病在威胁健康，这些面食是否可以摄入，需要取决于患者病情的发展情况以及饮食的方法是否正确。
注意哪些问题可以放心吃呢？
1、选择合适原材料
如果想要放心吃面食，应该挑选合适的种类，因为部分面食原材料不容易升高血糖，制作出来的面食患者可以适当进食。特别是用荞麦粉代替小麦粉制作出来的面食，含有的膳食纤维多，淀粉物质少，不容易快速升高血糖。因此，想要安全饮食，维持身体健康状态，应该选择合适的面食来调节身体。像选用荞麦面比较适宜，或者用荞麦做成馒头、包子也不会容易导致血糖快速升高。
2、控制好量
控制好食物的摄入量是保持健康的关键，很多人在吃面食的时候不注意量，一次性大量摄入，很容易出现血糖升高表现。如果想要稳定控制血糖，注意好量是关键，一般少量进食身体可以适应，血糖也不会明显升高，这是避免身体健康受威胁的关键。
3、搭配其他食物
在吃面食的时候应该搭配其他食物，不要单纯只吃面食。很多人本身喜欢吃这些面食，因此会大量摄入，殊不知没有搭配其他的食物，过量获取面食血糖就会不稳定。因此，在吃面食的时候可以搭配新鲜的蔬菜来增加饱腹感。另外，一些瘦肉也可以提供丰富蛋白质，均可以搭配面条来补充营养，同时增加饱腹感。
4、病情稳定再吃面食
吃面食要挑选合适的时机，不要在病情加重的情况下吃面食。因为大部分的面食都有升高血糖的风险，如果本身病情不稳定，有血糖高居不下的情况，最好就不要吃面食。等到病情稳定，血糖逐渐恢复正常的时候再吃面食，也是防止身体健康受影响的措施。否则血糖高居不下，胰岛功能无法发挥，身体受到影响会有多种不良症状。
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