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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
胰岛素是由胰岛β细胞分泌的，这些细胞位于胰腺中的胰岛中。胰岛素是一种重要的激素，主要功能是调节血糖水平。当血糖水平升高时，胰岛素会释放到血液中，促进细胞对葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖水平。此外，胰岛素还可以抑制肝脏释放葡萄糖的功能，进一步降低血糖水平。
胰岛素的分泌受到多种因素的调控，主要包括血糖水平、胰高血糖素、肠激素、交感神经系统、副交感神经系统等。血糖水平是胰岛素分泌的主要调控因素。当血糖水平升高时，胰岛素β细胞会释放更多的胰岛素；当血糖水平下降时，胰岛素的分泌则减少。胰高血糖素是一种对胰岛素的拮抗剂，当血糖水平下降时，胰高血糖素的分泌增加，抑制了胰岛素的分泌，从而保持血糖水平的稳定。
除了调节血糖水平外，胰岛素还对脂肪和蛋白质代谢有一定影响。它可以促进脂肪的合成和储存，同时抑制脂肪的分解和释放；对蛋白质代谢则有促进作用，促进细胞对氨基酸的摄取和蛋白质的合成。
总之，胰岛素是由胰岛素β细胞分泌的重要激素，它对血糖、脂肪和蛋白质代谢起着重要调节作用。它的分泌受到多种因素的调控，是维持机体内环境稳定的重要调节因素。
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