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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
代谢是指人体将摄入的食物转化为能量并消耗的过程。代谢不好会增加人发胖的风险，主要是因为影响了食物的消化吸收、热量的消耗、内分泌系统的功能以及不良的生活方式等因素。
1.影响食物的消化和吸收：人的代谢主要包括基础代谢率和消化代谢率两部分。基础代谢率是指人在安静状态下维持生命所需的能量消耗，消化代谢率是指消化食物需要的能量。代谢不好的人基础代谢率低，消化食物的过程也不够有效，导致食物中的能量无法有效地被利用，容易堆积为脂肪。
2.影响热量的消耗：人体的能量消耗主要包括三个部分：基础代谢消耗、体力活动消耗和食物消化吸收消耗。代谢不好的人基础代谢率低，体力活动消耗也相对减少，导致能量积累为脂肪。
3.影响内分泌系统的功能：内分泌系统包括甲状腺、胰岛素、肾上腺素等激素的分泌，这些激素对代谢调节起着重要作用。代谢不好的人内分泌系统功能可能出现问题，导致能量代谢不平衡，容易导致体内能量积累。
4.可能与生活方式有关：不良的生活习惯，如饮食不规律、运动量不足、长时间久坐等，都会影响代谢功能，进而增加发胖的风险。特别是长期的不良生活习惯可能会导致代谢功能的长期紊乱，加重发胖的程度。
因此，对于代谢不好的人来说，除了调整饮食结构，均衡摄入营养，还需要加强体育锻炼，改善生活习惯，以帮助身体调整代谢功能，减少发胖的风险。
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