经常存在错误的饮食习惯，会导致某些严重的疾病发病率高，特别是癌症和饮食离不开关系，如果没有注意良好生活习惯养成，经常错误饮食，会因为里面某些有害物质的影响增加癌症的患病风险。很多人还说经常吃咸鱼会增加鼻咽癌的患病率，这种情况存在吗？
很多人喜欢吃咸鱼，特别是沿海地区的人，捕获的鱼类食物没有吃完，可能会通过腌制的方式来保鲜，经常吃咸鱼确实会带来影响，里面的亚硝酸盐含量多，摄入过量会增加疾病的患病率，特别是食管癌、胃癌的发病率高。
另外，鼻咽癌患病率增加也和长时间大量摄入腌制食物有关，在获取里面过多有害物质的情况下，癌细胞更容易产生。当然，如果是少量进食，不会直接导致癌症出现，健康饮食可以完全放心。
哪些鱼要少吃呢？
1、生鱼片
除了少吃咸鱼之外，生鱼片也要少吃，很多人经常吃生鱼片，日式的料理中的生鱼片没有煮熟，生吃的情况下，容易有安全隐患。本身抵抗力薄弱，肠胃功能下降，吃了生鱼片之后可能会有腹痛、腹泻的表现，还更容易导致里面的寄生虫入侵威胁健康。如果想要保持消化系统功能良好，应该选择新鲜的食物提供营养，而且要完全烹饪熟透，通过高温处理的方式降低安全隐患。
2、受污染的野生鱼
野生鱼不要吃太多，很多人都认为野生的食物营养价值更高，不是人工饲养的，可以避免摄入某些激素威胁健康素，殊不知现在的环境污染越来越严重，在户外环境无法保持良好时经常吃这些野生鱼，野生鱼也会在体内堆积很多的有害物质、重金属，被人体摄入之后会影响着身体健康，同样会在人体积累这些有害物质，因此，不要盲目相信野生鱼营养价值高。没有质量保障，受污染的野生鱼摄入过多人体健康也会受威胁。
3、死了很久的鱼
已经死亡很久一段时间的鱼不要继续吃，因为鱼类食物死亡的时间长更容易变质，特别是到了夏天，在高温环境中肉质容易出现改变，如果保存方式不合理，购买了低价的死鱼，可能会诱发肠胃疾病。很多人急性肠胃炎产生就是摄入这些变质的食物引起，因此，在买鱼的时候，不要贪图便宜，应该选择新鲜食物提供营养物质。
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