当人们提到砒霜,都会不寒而栗,因为这是一种自古以来有名的毒药。它无色无味,毒性非常强,不慎摄入少量可直接危害生命。日常生活中,有些东西的毒性甚比砒霜,但是有些人还是不了解,比如:霉变的大米、发霉的花生、玉米、腐烂的生姜,发芽的马铃薯,久泡的黑木耳等等。
1、霉变的大米毒性强。在霉变的大米中,常常会含有一种叫黄曲霉毒素的物质。这种物质是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素,只要摄入很少的一定的量,便可危害人体生命安全。因此,如果我们家中的大米发生了霉变的话,千万不要再食用了。
2、霉变了的花生和玉米不能吃。花生和玉米中含有大量的淀粉,在新鲜保质期内食用对人体健康是非常有好处的。如果发生霉变的话,就会产生黄曲霉素毒素,食用后就会影响人体健康。甚至威胁生命安全,一定要引起警惕。
3、变质的剩饭。米饭中也含有大量的淀粉,如果一次性吃不完的话,一定要放入冰箱存储,而且要尽快食用完。否则的话,很可能会导致细菌滋生,使得米饭变质,人体食用后影响身体健康。
4、未成熟的西红柿。青西红柿中含有一种叫龙葵素的有毒物质,对人体健康有着很大的危害。如果不慎食用后,很可能会导致身体出现恶心、呕吐等中毒的症状表现。
5、发芽的马铃薯。相信很多人都知道,发芽的马铃薯是不可以食用的。因为发芽的马铃薯中含有很高的龙葵碱,这种物质有腐蚀性和溶血性,对人体健康是非常不利的。因此,如果家中的马铃薯已经发芽了,就不要再食用了。
6、腐烂的生姜。生姜是我们生活中比较常用的辅料,因为有去腥,驱寒的功效,人们在蒸鱼,炖汤都会放入少量的生姜片。但是腐烂变质的生姜片是万万不可食用的,因为生姜腐烂后就会产生一种叫黄樟素的有毒物质,食用后可损害人体肝脏,危害身体健康。
以上这些食物与砒霜毒性相当的食物,你家里有吗?如果有的话,应该尽快清除,避免使用,以免影响身体健康。其实,除了这些外,一些腐烂的水果,发苦的干果,发泡过久的木耳,没有洗干净的筷子等等,都会含有有毒成分,对人体健康是非常不利的,一定要注意。
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