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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
龋齿是指牙齿表面因细菌作用产生酸性物质而引起的溶解现象。饮食习惯是影响龋齿形成的重要因素之一，以下是一些关于龋齿的饮食提醒：
1.少吃含糖食物：细菌会利用糖分产生酸性物质，这会导致牙齿表面的矿物质溶解，形成龋齿。因此，减少糖分的摄入对预防龋齿非常重要。
2.避免频繁进食：频繁进食会使口腔的酸碱平衡难以维持，增加牙齿受损的风险。建议尽量避免零食和饮料的不间断摄入。
3.清淡饮食：过于酸、辣、咸的食物会刺激口腔黏膜，也可能对牙齿造成伤害。建议多食用清淡的食物，对口腔健康有益。
4.增加钙质摄入：牙齿的主要成分是磷酸钙，因此保证足够的钙质摄入对牙齿健康很重要。可以多食用乳制品、豆类、坚果等富含钙质的食物。
5.合理饮水：清水是口腔的天然清洁剂，可以帮助冲刷掉食物残渣和细菌，保持口腔清洁，减少牙齿受损的机会。
总之，良好的饮食习惯对于预防龋齿至关重要。均衡饮食、少吃含糖食物、避免频繁进食、增加钙质摄入和合理饮水都是维护口腔健康的重要方法。此外，定期的口腔卫生保健和牙科定期检查也是预防龋齿的重要手段。
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