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亚硝酸盐中毒潜伏期是多少

来源:医联媒体
亚硝酸盐中毒,是指短时间内输入大量的亚硝酸盐后,出现的以血液系统损伤为主的一组全身性疾病,它主要表现为高铁血红蛋白血症,造成机体的缺氧的症状,人们在生活中摄入的亚硝酸盐,通常包括亚硝酸钠和亚硝酸钾,个人发病的时间是有差异性的,这与个人吃过的酸盐的量,即个体差异性有关,但大多数都在数分钟至数小时之内发病。

亚硝酸盐中毒潜伏期多久:

1、亚硝酸盐中毒发病急速,一般潜伏期1一3小时,中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象,如口唇、舌尖、指尖青紫,重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。

2、肠原性青紫是进食较多含有硝酸盐的蔬菜和苦井水,笼锅水引起的亚硝酸盐中毒。一般在食后1~3小时起病,短者仅10~15分钟,长者可达20小时,中毒的临床表现参见高铁血红蛋白血症。

3、患者表现为发绀、胸闷、呼吸困难、头晕头痛、心悸等现象,中毒严重的患者会导致呕吐、心律不齐、血压降低、惊厥抽搐、肺水肿等现象。

预防亚硝酸盐中毒的方法:

1、不吃腐烂的瓜果蔬菜,剩菜不应该在高温下保存,尽量避免食用剩菜。

2、刚腌制的食物应该腌制15天以后在进行使用,刚腌制的食物不能够大量使用。

3、注意食品健康,避免误用亚硝酸盐,在使用硝酸盐河亚硝酸盐时,要严格按照国家卫生标准规定,避免发生中毒现象。
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