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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
急性肠炎是一种常见的肠道疾病，主要表现为腹泻、恶心、呕吐等症状。在患有急性肠炎时，饮食是非常重要的，合理的饮食可以缓解症状，帮助恢复健康。
首先，急性肠炎患者需要多喝水，以补充因腹泻和呕吐而丢失的水分。此外，可以饮用淡盐水或者口服含盐液体，以帮助恢复体内电解质平衡。
其次，在饮食方面，患有急性肠炎的人应该选择易消化的食物，如米粥、面条、白面包等。这些食物可以减轻肠道的消化负担，缓解腹泻和恶心的症状。
此外，还可以选择一些富含益生菌的食物，如酸奶、酸菜、酸奶等。益生菌可以帮助恢复肠道菌群平衡，增强肠道健康。
另外，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食物、辣椒、大蒜等，这些食物会刺激肠道，加重症状。
同时，急性肠炎患者还应该注意避免食用未煮熟或者未加工的食物，尽量选择煮熟的食物，以避免细菌感染。
总而言之，急性肠炎患者应该选择易消化、富含益生菌的食物，多喝水，避免油腻辛辣食物，经过合理的饮食调理，有助于缓解症状，促进恢复。然而，饮食只是一部分治疗的综合方法，如有不适应及时就医。
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