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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆结石是一种常见的胆道疾病,患者在饮食方面需要注意以下几点:
1.控制脂肪摄入:减少动物脂肪、油炸食品、肥肉等高脂肪食物的摄入,因为脂肪会刺激胆囊收缩,引起疼痛。
2.增加膳食纤维:多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物,有助于降低胆固醇水平,预防结石形成。
3.适量摄入蛋白质:选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质食物,但要避免过量摄入,以免增加胆囊负担。
4.注意饮食规律:定时进餐,避免暴饮暴食,尤其是要吃早餐,以促进胆汁的正常分泌和排泄。
5.避免刺激性食物:减少咖啡、浓茶、辛辣食物、酒精等刺激性食物的摄入,以免引起胆囊收缩和疼痛。
6.多喝水:保持充足的水分摄入,有助于稀释胆汁,防止胆汁淤积。
7.控制体重:肥胖是胆结石的危险因素之一,通过合理饮食和适量运动,控制体重在正常范围内。
8.注意饮食卫生:避免食用不洁食物,以防感染引起胆囊炎症。
需要注意的是,饮食调整只是胆结石治疗的一部分,患者还需要根据医生的建议进行药物治疗或手术治疗。此外,如果胆结石引起了严重的症状,如剧烈疼痛、黄疸等,应及时就医。
需要注意的是,具体的饮食建议应根据个人情况和医生的指导进行调整。如果患有胆结石,建议咨询医生或营养师,以获取更专业的建议。