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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
三高一般指高血压、高血糖、高血脂，胆结石即胆囊结石。此类患者是否可以吃人参，需要根据具体情况判断，不能一概而论。
人参是一种常见的中药材，具有补气、养血、安神等功效。如果三高和胆结石患者的病情比较稳定，没有出现明显的不适症状，且对人参不过敏，可以在医生的指导下适当食用人参，以补充身体所需的营养物质，提高身体免疫力。
如果三高和胆结石患者的病情比较严重，出现了明显的不适症状，如头晕、头痛、心慌、胸闷、腹痛、恶心、呕吐等，则不建议食用参，以免加重病情。
此外，人参的种类较多，不同种类的人参功效也有所不同。因此，在食用人参之前，建议咨询医生或中医师，了解自己的体质和病情，选择适合的人参，并在医生的指导下食用。
需要注意的是，参不能代替药物治疗疾病。如果患有三高和胆结石，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，应注意饮食健康，避免食用高脂肪、高胆固醇、高糖的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，适当运动，保持良好的心态。
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