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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆结石是一种常见的胆道疾病,患者在饮食方面需要注意以下几点:
1.高胆固醇食物:胆结石的主要成分是胆固醇,因此患者应避免食用富含胆固醇的食物,如蛋黄、动物内脏、蟹黄、鱼籽等。
2.高脂肪食物:过多的脂肪摄入会刺激胆囊收缩,引起疼痛。患者应减少摄入油炸食品、肥肉、奶油等。
3.辛辣刺激性食物:辛辣食物如辣椒、花椒、大蒜等可能会刺激胃肠道,引起不适。
4.过酸食物:过酸的食物如醋、山楂、杨梅等可能会刺激胆囊收缩,导致疼痛。
5.酒和咖啡:酒精和咖啡因会刺激胆囊收缩,加重胆结石的症状。
除了注意饮食,胆结石患者还应保持良好的生活习惯,如适量运动、规律作息、避免过度劳累等。此外,定期复查也非常重要,以便及时发现病情变化并采取相应的治疗措施。