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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是一种严重的肝脏疾病，患者在饮食方面需要特别注意。以下是一些肝腹水患者的饮食禁忌：
1.限制盐的摄入：盐会导致体内水分潴留，加重腹水。患者应避免食用高盐食物，如咸鱼、腌肉、咸菜等。
2.控制水的摄入：过多的水摄入也会增加腹水的量。患者应根据医生的建议控制每天的饮水量。
3.避免饮酒：酒精会损害肝脏功能，加重肝腹水。患者应绝对戒酒。
4.少吃油腻食物：油腻食物不易消化，会增加肝脏的负担。患者应避免食用油炸食品、肥肉、奶油等。
5.避免刺激性食物：辛辣、刺激性食物可能会刺激胃肠道，引起不适。患者应少吃辣椒、花椒、大蒜等。
6.避免高蛋白食物：过量的蛋白质摄入可能会导致氨的产生增加，对肝脏造成损害。患者应根据医生的建议控制蛋白质的摄入量。
7.避免高糖食物：高糖食物会增加血糖水平，对肝脏健康不利。患者应少吃甜食、糖果等。
需要注意的是，肝腹水患者的饮食应根据个体情况进行调整，最好在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。同时，患者还应积极配合医生的治疗，按时服药，定期复查，以控制病情的发展。
总之，肝腹水患者的饮食应清淡、易消化，避免食用过多的盐、水、油腻食物、刺激性食物、高蛋白食物和高糖食物。同时，患者还应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。如果患者对饮食有任何疑问，应及时咨询医生或营养师的意见。
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