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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是一种严重的肝脏疾病，患者的肝脏功能受损，导致体内液体潴留，形成腹水。饮食对于肝腹水患者的治疗和康复非常重要，以下是一些饮食建议：
1.控制钠的摄入：钠的摄入过多会导致体内水分潴留，加重腹水。患者应该限制食盐的摄入，每天不超过2克。避免食用高钠食物，如咸鱼、咸菜、皮蛋等。
2.增加蛋白质的摄入：蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的。患者应该选择优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、豆类等。但是，如果患者已经出现肝性脑病，应该限制蛋白质的摄入。
3.控制水分的摄入：患者应该根据腹水的情况和医生的建议，控制水分的摄入。一般来说，每天的水分摄入量应该不超过1000毫升。
4.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和纤维素，有助于身体的康复。患者应该选择新鲜的蔬菜水果，避免食用过甜或过酸的水果。
5.避免刺激性食物：患者应该避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、烟熏、烤制等食物，以免加重肝脏负担。
6.少量多餐：患者应该采用少量多餐的饮食方式，避免过度饱食，减轻肝脏负担。
7.注意饮食卫生：患者应该注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起感染。
需要注意的是，饮食只是肝腹水治疗的一部分，患者还需要积极配合医生的治疗，按时服药，定期复查。如果患者的腹水严重，可能需要进行腹水穿刺引流等治疗。
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