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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是一种严重的肝脏疾病，患者的饮食需要特别注意。以下是一些肝腹水患者应该注意的饮食事项：
1.限制盐的摄入：盐会导致体内水分潴留，加重腹水。患者应该限制盐的摄入量，每天不超过2克。避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、咸肉等。
2.控制水的摄入：过多的水摄入也会加重腹水。患者应该根据医生的建议控制水的摄入量，避免饮用过多的水或其他液体。
3.增加蛋白质的摄入：蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的。患者应该增加蛋白质的摄入量，以帮助维持身体的营养状况。可以选择食用瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含蛋白质的食物。
4.避免食用粗糙食物：粗糙的食物可能会划伤食管或胃黏膜，导致出血。患者应该避免食用粗糙的食物，如全麦面包、糙米、坚果等。
5.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力。患者可以多吃新鲜的蔬菜水果，如胡萝卜、南瓜、苹果、橙子等。
6.控制脂肪的摄入：脂肪摄入过多会增加肝脏的负担。患者应该控制脂肪的摄入量，避免食用过多的油腻食物，如油炸食品、肥肉等。
7.少食多餐：患者可以采取少食多餐的方式，避免一次进食过多，导致腹胀和消化不良。
8.注意饮食卫生：患者应该注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起感染。
总之，肝腹水患者的饮食需要特别注意，应该遵循医生的建议，合理安排饮食，以帮助控制病情，提高生活质量。
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