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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风患者在日常饮食中需要特别注意，以避免痛风的发作。以下是一些在饮食方面的注意事项。
首先，痛风患者需要限制高嘌呤食物的摄入。嘌呤是一种物质，会在人体内代谢成尿酸。因此，摄入过多嘌呤会导致尿酸水平升高，从而诱发痛风的发作。常见的高嘌呤食物包括肉类、海鲜、内脏器官、豆类等。痛风患者在饮食中应尽量减少这些食物的摄入。
其次，痛风患者需要注意控制酒精的摄入量。酒精在人体内代谢成乳酸，会影响尿酸的排泄，导致尿酸水平升高，增加痛风发作的风险。因此，痛风患者最好避免或限制饮酒。
另外，痛风患者需要保持适当的体重。过重会增加尿酸的产生和减少尿酸的排泄，增加痛风发作的概率。因此，痛风患者需要通过合理饮食和适量运动来维持适当的体重。
此外，痛风患者还可以通过增加水果和蔬菜的摄入来帮助降低尿酸水平。水果和蔬菜富含维生素C和膳食纤维，可以促进尿酸的排泄，有助于降低痛风的发作风险。
同时，建议痛风患者在饮食上遇到困惑或疑问时，及时咨询医生或营养师的意见。
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