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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿病是一种常见的慢性疾病，主要表现为关节疼痛、肿胀和活动受限。对于风湿病患者来说，饮食调理是非常重要的一部分。一些食物可以帮助缓解风湿病症状。
首先是鱼类，特别是富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如鲭鱼、鳕鱼和鲭鱼等。Omega-3脂肪酸有抗炎作用，可以缓解关节疼痛和肿胀，对风湿病患者非常有益。
其次是花生和坚果，它们含有丰富的维生素E和镁，有助于减轻炎症。
蔬菜和水果也是风湿病患者的好选择，特别是富含维生素C的橙子、柠檬、西红柿等水果，以及富含叶酸和β-胡萝卜素的绿叶蔬菜，这些都有助于减轻风湿病症状。
此外，姜和大蒜也是风湿病患者的好帮手。姜具有抗炎和止痛作用，可以减轻关节疼痛，而大蒜则含有硫化物，有助于减轻炎症反应。
最后，整粒谷物也对风湿病有好处，它们富含纤维和抗氧化剂，有助于减轻炎症和改善免疫系统功能。
另外，风湿病患者还应当避免食用过多的红肉和反式脂肪酸，因为这些食物会加重炎症反应。
当然，除了饮食调理，风湿病患者还需要结合医生的治疗方案进行综合治疗。
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