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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿病是一种常见的慢性自身免疫性疾病，患者通常可以通过饮食调节来减轻症状和促进康复。在饮食方面，类风湿病人应该少吃以下食物：
1.加工食品：类风湿病患者应尽量避免食用加工食品，因为这些食品中通常含有大量的化学添加剂、防腐剂和人工色素，这些物质可能会加重炎症反应和诱发免疫系统异常。
2.高糖食品：高糖食品可能会导致血糖升高，加重身体的炎症反应，并可能对关节造成损伤。因此，类风湿病患者应该尽量减少食用含糖高的食品，如糖果、甜点和碳酸饮料等。
3.高脂食品：过多的饱和脂肪和反式脂肪酸会增加体内的炎症反应，并可能加重类风湿病患者的症状。因此，类风湿病人应该少吃动物脂肪较多的食物，如肥肉、黄油、奶酪等。
4.辛辣食品：辛辣食品中的辣椒素可能会刺激神经、加重疼痛和炎症反应。因此，类风湿病患者应该尽量避免食用辛辣食品，如辣椒、芥末、姜等。
除了少吃以上的食物外，类风湿病患者还应该多吃一些对病情有益的食物，如新鲜水果、蔬菜、全谷类食品、鱼类和富含益生菌的食物等，这些食物有助于减轻炎症、增强免疫系统、促进康复。
最后，饮食调节只是类风湿病治疗的一个重要方面，患者还需要根据医生的建议进行适当的药物治疗和康复锻炼。
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