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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的疾病,患者需要注意饮食调理,以控制尿酸水平,缓解症状。以下是一些饮食调理的建议:
1.控制嘌呤摄入:嘌呤是尿酸的前体物质,摄入过多嘌呤会导致尿酸水平升高。痛风患者应避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、肉汤等。可适量食用中等嘌呤食物,如肉类、豆类、坚果等。多吃低嘌呤食物,如蔬菜、水果、全谷物等。
2.控制总热量:肥胖是痛风的危险因素之一,因此患者需要控制总热量摄入,保持健康体重。可根据个人情况,制定合理的饮食计划,避免过度进食。
3.多喝水:多喝水有助于尿酸排泄,预防尿酸结晶形成。建议每天饮用足够的水,保持尿量在2000毫升以上。
4.限制饮酒:酒精会影响尿酸代谢,导致尿酸水平升高。痛风患者应尽量避免饮酒,尤其是啤酒和白酒。
5.注意饮食均衡:饮食应多样化,保证摄入足够的营养物质。可适量增加富含维生素C、维生素E、钾等营养素的食物,如新鲜蔬菜、水果等。
需要注意的是,饮食调理只是痛风治疗的一部分,患者还需要遵循医生的建议,进行药物治疗、适当运动等。如果对痛风的饮食调理有疑问,建议咨询医生或营养师,以获得个性化的建议。