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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，会影响身体的多个系统和器官。饮食对于红斑狼疮患者的健康非常重要，以下是一些饮食上需要注意的事项：
1.均衡饮食：患者应该保持均衡的饮食，包括摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。建议多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食物和低脂肪蛋白质来源，如鱼、鸡肉、豆类等。
2.控制热量摄入：红斑狼疮患者可能需要控制体重，以减轻关节负担和降低心血管疾病的风险。应该根据个人情况计算每天所需的热量，并适当控制食物的摄入量。
3.避免过敏食物：有些红斑狼疮患者可能对某些食物过敏，如海鲜、坚果、蛋类等。如果患者有过敏史，应该避免食用这些食物。
4.减少盐的摄入：过量的盐摄入可能会导致水肿和高血压，加重红斑狼疮的症状。患者应该减少盐的摄入量，尽量避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。
5.控制脂肪摄入：饱和脂肪和反式脂肪会增加心血管疾病的风险，患者应该限制这些脂肪的摄入。建议选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果等。
6.避免刺激性食物：辛辣、刺激性食物可能会加重红斑狼疮的症状，如口腔溃疡、皮疹等。患者应该避免食用这些食物，如辣椒、花椒、姜、蒜等。
7.饮食规律：患者应该保持规律的饮食，避免过度饥饿或过度饱腹。
8.补充维生素和矿物质：红斑狼疮患者可能需要补充一些维生素和矿物质，如维生素D、钙、铁等。可以通过食用富含这些营养素的食物或服用补充剂来补充。
需要注意的是，饮食对于红斑狼疮的治疗只能起到辅助作用，患者还需要遵循医生的治疗建议，按时服药、定期复查，以控制病情的发展。
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