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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿病是一种常见的慢性疾病，通常表现为关节疼痛、肿胀和僵硬。饮食对于风湿病的预防和治疗起着重要的作用。下面介绍一些风湿病的饮食保健方法：
1.增加抗炎食物摄入：风湿病与炎症有关，因此在饮食中增加一些抗炎食物，如鱼类、坚果、橄榄油等，有助于减轻风湿病症状。
2.控制脂肪摄入：高脂肪饮食可能导致炎症加重，增加风湿病的症状。因此，应该控制脂肪摄入，选择低脂肪食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等。
3.多摄入维生素和矿物质：维生素和矿物质对于维持免疫系统健康和减轻炎症很重要。因此，多摄入新鲜的水果、蔬菜和全谷类食物，能够提供充足的维生素和矿物质。
4.控制盐分摄入：过多的盐分摄入可能导致水肿和关节疼痛加重。因此，应该控制盐分摄入，避免食用过咸的食物。
5.注意饮食平衡：合理搭配各类营养食物，保持饮食均衡，有助于增强免疫力，减轻风湿病症状。
当然，在饮食调节的过程中，也需要根据个人的身体状况和医生的建议来进行合理的饮食调整。
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