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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿患者一般可以吃菠菜，但需适量。菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。其中，维生素C和维生素E具有抗氧化作用，有助于减轻炎症反应；膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
然而，菠菜中含有一定量的草酸，草酸可能会影响钙的吸收。对于风湿患者，尤其是伴有骨质疏松的患者，应注意适量食用菠菜，避免过量摄入草酸。此外，风湿患者在饮食方面还应注意保持饮食均衡，摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食物。应控制体重，避免过度肥胖。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，加重病情。
需要注意的是，饮食调整只能起到辅助作用，风湿患者应在医生的指导下进行规范治疗，包括药物治疗、物理治疗、康复锻炼等，以控制病情，缓解症状，提高生活质量。如果对风湿患者的饮食有更多疑问，建议咨询医生或营养师，以获取更专业的建议。
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