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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿病是一种常见的慢性疾病，主要表现为关节疼痛、肿胀和僵硬。风湿病的治疗通常需要药物和饮食的配合，而正确的饮食可以帮助风湿患者减轻症状、保持健康。
首先，风湿患者应该多摄入含有抗炎作用的食物，比如鱼类、坚果、橄榄油、水果和蔬菜。这些食物含有丰富的Omega-3脂肪酸和抗氧化物质，可以降低炎症水平，减轻关节疼痛。
此外，维生素D也对风湿患者非常重要。维生素D可以帮助钙的吸收和利用，有助于骨骼健康。风湿病常常引起骨质疏松，摄入足够的维生素D能够减少这种风险。鱼、蛋黄、奶制品和加工过的食物中都含有丰富的维生素D。
此外，饮食中摄入足够的钙和维生素C也对风湿病患者非常重要。钙可以帮助维持骨骼健康，而维生素C可以帮助修复组织和减轻炎症。食物中富含钙的有酸奶、芝士、菠菜等，富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、青椒等。
风湿患者应该保持均衡的饮食，避免食用高盐、高糖和高脂肪食物，因为这些食物可能会引发炎症或加重症状。此外，饮食中还应该注意避免过度饮酒和摄入咖啡因过多的食物和饮料。同时，患者应该在医生的指导下制定适合个体需要的饮食计划。
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